Мій аккаунт 
Розумна та ефективна техніка для кухні від Asko
Вакууматор ASKO надає унікальну можливість випробувати високі кулінарні технології прямо у себе вдома. Висота вакууматора складає 14 см. Він може бути встановлений разом із комбінованими паровими духовими шафами (висотою 45 або 60 см) з того ж модельного ряду. Вакууматор можна використовувати для приготування їжі за технологією Сувид, а також для зберігання, упаковки або порціонування продуктів.
Переглянути всі продукти
Шухляди для підігрівання
Розширте можливості комбінування за допомогою висувної шухляди для підігріву, яку можна використовувати як для розігрівання тарілок і чашок, так і для повільного приготування їжі.
Шухляди для вакуумування
Вакууматор ASKO надає унікальну можливість випробувати високі кулінарні технології прямо у себе вдома. Висота вакууматора складає 14 см. Він може бути встановлений разом із комбінованими паровими духовими шафами (висотою 45 або 60 см) з того ж модельного ряду. Вакууматор можна використовувати для приготування їжі за технологією Сувид, а також для зберігання, упаковки або порціонування продуктів.
Вакуумні ящики з сенсорним інтерфейсом управління
Завдяки зручному інтерфейсу сенсорного керування ви можете вибирати між трьома різними рівнями вакууму залежно від чутливості їжі. Наприклад, для оптимального приготування м’яса потрібен вищий рівень вакууму. Однак фрукти потребують нижчого рівня вакууму, щоб високий тиск повітря не нашкодив результату.
Sous vide
Технологія приготування Sous-vide передбачає запаювання їжі в спеціальні вакуумні пакети, а потім її приготування на пару при температурі від 40 до 100°C. Завдяки повністю герметичному пакету зберігаються натуральні смаки, колір і текстура, а також усі необхідні вітаміни та мінерали. Їжа, приготована у вакуумній упаковці, також потребує значно менше солі, ніж їжа, приготована традиційним способом.
