Вакууматор

ODV8127A

Шухляда для вакуумного пакування в графітовому чорному кольорі, що відкривається натисканням, надає унікальну можливість впровадити передові методи приготування вдома. Підключіть до наших комбінованих парових духовок серії Craft для повного досвіду приготування су-від. Також можна використовувати для вакуумного пакування їжі перед зберіганням або заморожуванням. Всі поверхні легко чистяться.

Особливості

Приготування методом су-від

Наш вакууматор дає вам унікальну можливість готувати найвишуканіші страви на власній кухні. Його можна використовувати для приготування їжі методом су-від. Су-від — це техніка приготування їжі у вакуумі за допомогою пари при температурі від 40 до 100 °C. Оскільки використовуються спеціальні вакуумні пакети, які повністю закриваються, така техніка зберігає натуральні аромати, колір і текстуру продуктів. До того ж, не втрачаються важливі вітаміни та мікроелементи,

3 рівні вакуумування

Завдяки зручному інтерфейсу із сенсорним керуванням ви легко виберете один із трьох рівнів видалення повітря, щоб максимально зберегти продукти. Наприклад, щоб оптимально приготувати м’ясо, його треба досить щільно запакувати, а от значний тиск на фрукти може їх пошкодити.

3 рівні герметизації

Ви можете вибрати будь-який з трьох рівнів герметизації — залежно від типу та розміру страви. На вибір пропонується мала, середня та збільшена довжина герметизації. Збільшену довжину можна використовувати для пакування та приготування методом су-від.